Kaikki, mitä tarvitset läpäistäksesi hygieniapassitestin
Ei kurssia, ei tilausta. Selkeät selitykset, oikein/väärin-väittämät ja kokonaiset testit samassa muodossa kuin oikea testi.
- Uusi testimaksu
- Uusi testipäivä
- Työvuorot odottavat
- Vain 6 virhettä sallitaan
- Aloita jo tänä iltana
- Selitys joka väittämään
- Kokonaiset testit 40 / 45 min
- Ei tilausta
Koetalo 12,90 € = 30 päivää. Läpäisytakuu kuuluu Kunnes läpäiset -pakettiin (24,90 €). Uusintatestin hinta: testaajien hinnastot, marraskuu 2026.
Kunnes läpäisetKertamaksu, ei tilaustaLäpäisytakuu
Testaa itsesi kolmella kysymyksellä.
Aitoja kysymyksiä harjoituspankista – selityksen kanssa. Ei kirjautumista, ei sähköpostia.
- ✓ Selitys jokaisen vastauksen jälkeen, lähteen kanssa
- ✓ Samat aihepiirit ja sama muoto kuin oikeassa kokeessa
- ✓ Väärin menneet kysymykset tulevat uudelleen, kunnes osaat ne
Tyhjiöpakattu kylmäsavulohi saa olla kylmäkalusteessa +6 °C:ssa.
Näin valmistaudut
Harjoittelet puhelimella aina, kun sinulla on kymmenen minuuttia. Muutaman viikon aikana asiat jäävät paremmin mieleen kuin yhtenä pitkänä iltana.
Opiskele aihepiiri kerrallaan
Selkeällä suomella, ja harjoituskysymykset jokaisen osion jälkeen, jotta asia jää heti mieleen.
Harjoittele testin kaltaisilla väittämillä
Samat aihepiirit ja samantyyppiset kysymykset kuin kokeessa. Väärin menneet kysymykset tulevat uudelleen, ja jo osaamasi sovellus ohittaa – aika kuluu siihen, millä on merkitystä.
Tee kokonaisia testejä ajastettuna
40 väittämää ja 45 minuuttia, kuten oikeassa testissä. Kun saat vähintään 36/40 kolme kertaa peräkkäin, olet valmis.
Hygieniapassi ensimmäisellä kerralla.
Jos testi silti hylätään, maksamme uusintatestin (enintään 40 €) tai palautamme rahasi – sinä valitset. Maksat kerran – ei tilausta.
- Kertamaksu, ei automaattista uusintaa
- Käyttöön heti maksun jälkeen
- Oikein/väärin-väittämät kuin testissä – selitys jokaiseen
- Kaikki 438 väittämää ja aihepiirit
- Kokonaiset testit ajastettuna
- Sovellus iPhonelle ja Androidille
- Käytössä, kunnes läpäiset
Jatkamalla hyväksyt käyttöehdot ja tietosuojaselosteen.
Hygieniapassitesti on se osa uutta työtä, jonka tulos on omissa käsissäsi. Testissä on 40 väittämää, ja seitsemäs virhe hylkää koko testin.
Lyhyesti hygieniapassitestistä
Hygieniapassi tarvitaan, kun työskentelet kahvilassa, ravintolassa, kaupassa tai keittiössä ja käsittelet pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Passi on hankittava, kun tällaista työtä on kertynyt kolme kuukautta.
Testi tehdään paperilla testaajan valvomassa tilassa – ei verkossa, ei kotona eikä puhelimella. Ruokavirasto ei julkaise testiväittämiä, joten harjoittelet samat aihealueet samassa oikein/väärin-muodossa.
Näin saat hygieniapassin
- Varaa testi hygieniapassitestaajalta. Ruokaviraston hyväksymiä testaajia on eri puolilla Suomea.
- Harjoittele, kunnes 36/40 tulee varmasti. Kokonaiset harjoitustestit näyttävät, milloin olet valmis.
- Ota mukaan henkilöllisyystodistus ja kynä. Kuulakärkikynä, joka ei ole musta. Lyijykynä on kielletty.
- Saat hygieniapassin, kun 34/40 on oikein. Testaaja ilmoittaa tuloksen viimeistään kuukauden kuluttua.
Näistä aihepiireistä kysytään
Kaikki kuusi aihealuetta selkeällä suomella – ja selitys jokaisen väittämän alla.
Mikrobiologia ja elintarvikkeiden saastuminen
Missä mikrobit elävät, mikä saa ne lisääntymään ja miten ruoka saastuu – myös kemiallisesti ja vierailla esineillä.
Ruokamyrkytykset ja hygieeniset työtavat
Säilytyslämpötilat, kuumennus, jäähdytys, sulatus ja tarjoilu – testin suurin aihealue.
Henkilökohtainen hygienia
Käsienpesu, suojakäsineet, työvaatteet, korut, haavat ja milloin sairaana ei saa tehdä töitä.
Puhtaanapito
Pesu ja desinfiointi, siivousvälineet, jätteet ja tuhoeläimet.
Omavalvonta
Lämpötilaseuranta ja kirjaukset, allergeenit, päiväysmerkinnät, jäljitettävyys ja takaisinveto.
Lainsäädäntö ja viranomaiset
Elintarvikelaki, hygieniapassi ja testi, valvova viranomainen ja ruokamyrkytysepäily.
Seuraamme muutoksia, ettei sinun tarvitse
Säännöt ja ohjeet päivittyvät. Tässä viimeisimmät muutokset, jotka vaikuttavat hygieniapassitestiin.
- 15.11.2026Tarkistimme Ruokavirastolta: 40 oikein/väärin-väittämää, vähintään 34 oikein ja 45 minuuttia.
- 25.9.2026Ruokaviraston uusi määräys hygieniaosaamisesta (18/2026) tuli voimaan. Testin muoto ja aihealueet pysyivät ennallaan.
- 9.2.2026Ruokavirasto otti käyttöön päivitetyn ohjeen pakkaamattoman helposti pilaantuvan elintarvikkeen käsittelystä.
- 26.3.2025Ruokavirasto julkaisi uudet mallitestikysymykset suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi.
Kun ostat tänään, päivitykset sisältyvät koko käyttöaikaan – et maksa uudelleen, kun säännöt muuttuvat.
Joihinkin kysymyksiin ei siis ole olemassa yhtä oikeaa vastausta, vaan toinen vaihtoehto on selvästi parempi elintarvikehygienian kannalta kuin toinen.Ruokavirasto, Hygieniapassitesti
Tätä kysytään usein
ennen testiä.
Etkö löydä vastausta? Kirjoita osoitteeseen hei@koetalo.fi – vastaamme arkipäivisin.
Voit aloittaa jo tänä iltana.
Käytössä, kunnes läpäiset. Ei tilausta. Jos testi hylätään, maksamme uusintatestin (enintään 40 €) tai palautamme rahasi.